Выставки/Фестивали

Гастрономический фестиваль "ШаньгаФест"

ФИННО-УГОРСКИЙ ЭТНОКУЛЬТУРНЫЙ ПАРК, с. Ыб, Республика Коми, Россия

Отзывов: 0

Завершилось 02 май 2018
ещё события

Time4
26-фев-2018 11:53 / Всем

Описание мероприятия
1-2 мая в селе Ыб, республики Коми пройдёт гастрономический фестиваль посвященный шаньгам - национальноый выпечке.

В 2017 году Республике Коми впервые в Финно-угорском парке прошел Общенародный пикник под открытым небом "Шаньга Фест". Мероприятие полностью посвящено кулинарному бренду региона – шаньге. Национальной выпечке посвятили песни, танцы, сувениры, мастер-классы, игры и конкурсы. Не обошлось и без дегустации. Среди угощений, кроме коми шанег, на фестивале были представлены карельские калитки, вепские, удмуртские, марийские, с крупой, сметаной, творогом, ягодами и картошкой.

В программе - кулинарные мастер-классы и шоу, презентации блюд финно-угорской кухни.

Гости Финно-угорского этнопарка испекут в печи коми шаньги, отведают карельские калитки, удмуртские перепечи, марийские перемечи.

Фестиваль завершится изготовлением и дегустацией гигантской шаньги. В прошлом году на такую ушло 95 кг муки, 50 кг сахара, 40 кг яблок и 20 кг ягод.