Выставки/Фестивали

Вебинар "ISO 22000:2018. Новые требования к системе менеджмента пищевой безопасности"

Интернет

Отзывов: 0

Завершилось 21 окт 2020
ещё события

Time4
16-июн-2020 09:58 / Всем

Описание мероприятия
- Изучение основных изменений в требованиях к системе менеджмента пищевой безопасности.
- Получение знаний по вопросам адаптации и доработки действующей системы менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями ISO 22000:2018.
- Поиск оптимальных методов реализации требований стандарта для организаций-участников.

- Сотрудники организации, внедряющие систему менеджмента безопасности пищевой продукции (члены группы обеспечения пищевой безопасности/группы НАССР) на пищевых, упаковочных, фермерских, торговых предприятиях и других участников пищевой цепи, на предприятиях, производящих продукты и услуги для пищевых предприятий (моющие и дезинфицирующие средства, оборудование, услуги дератизации и дезинсекции, транспортные услуги, услуги хранения и другие).
- Сотрудники, отвечающие за безопасность продуктов в любом из звеньев пищевой цепи и на любом производственном этапе.
- Сотрудники отделов контроля качества.
- Внутренние аудиторы.

- Новые акценты, положения, требования. Синхронизация с ISO 9001:2015. Новый акцент на программы создания предварительных условий.
- Структура высокого уровня (сравнение с версией 2005 года).
- Цикл PDCA при реализации требования стандарта.
- Насколько изменилась терминология стандарта.
- Роль и объем документированной информации в СМБПП. Работа в группах. Виды документированной информации и способы управления.
- Контекст организации и риск-ориентированное мышление. Работа в группах. Определение контекста организации, заинтересованных сторон и рисков.
- ISO 22000:2018 и НАССР как элемент системы. Насколько существенны изменения?
- Работа в группах. Как внедрить изменения и в какие документы внести поправки.
- Готовность к аварийным ситуациям и реакция на них. Работа в группах. Идентификация аварийных и кризисных ситуаций.
- Управление программным обеспечением.
- Управление услугами. Почему в новой версии стандарта сделан акцент.
- на управление услугами? Как составить спецификацию на услуги?

Тестирование.