Macarons: классическая и современная подача

Описание мероприятия
Французская кухня очень богата десертами и сладостями. Одними из них являются знаменитые le macarons, название которых можно перевести с итальянского языка как «разбитые» или «раздавленные». Макарони представляют собой один из видов пирожных или печенья, в котором используется большое количество миндального порошка. Яркость и восхитительный вкус десерта никого не сможет оставить равнодушным.

В программе курса:

основные технологии приготовления;особенности при выборе ингредиентов;особенности замеса теста;различные варианты отсадки;вкусовая линейка;варианты начинок.

По итогу обучения вы получите:

журнал рецептур;именной диплом об окончании курса.

Подробности – на сайте.