Загрузка...

загрузка

Вы хотите выйти?

Да
Нет
Авторская кухня Дениса Крупени. Современное меню для ресторана 2020-04-20 2020-04-20 Денис Крупеня поделится своими секретами приготовления вкусных и современных блюд из простых продуктов. В программе – авторская подача блюд и современные... https://thetime4.net/static/images/events/logo_7uxvuuplapzwpd7_YjiJLHiO6D.jpg Москва Москва город Москва Россия
https://thetime4.net/moscow/ Афиша мероприятий в городе Москва 1
https://thetime4.net/moscow/?dates=20-04-2020%20-%2020-04-2020 Афиша мероприятий в городе Москва на 20.04.2020 2
https://thetime4.net/moscow/fest/ Другие события в категории Выставки/Фестивали Москва 3
🤖Событие из внешнего источника.

Авторская кухня Дениса Крупени. Современное меню для ресторана

0 | (На основе 0 отзывов)
источник

дополнительно...

Завершилось 20 апр 2020
Ещё события в эти даты

Time4

23-мар-2020 09:54  /  Всем

Описание мероприятия
Денис Крупеня поделится своими секретами приготовления вкусных и современных блюд из простых продуктов. В программе – авторская подача блюд и современные техники приготовления. Курс рассчитан как на профессионалов, так и на интересующихся кулинарией любителей.

В меню курса:

Закуски:

свекла с грушей, молодым сыром и соусом «Наршараб»;тартар из говядины с копченым салом и черными лисичками;паштет из куриной печени на хлебе с грушей и фисташками.

Салаты:

нисуаз с тунцом, овощами, оливками, анчоусами и яйцом;ростбиф со шпинатом, киноа и зернами граната;селедка с печеным картофелем, сыром, овощами и яйцом.

Супы:

грибной суп с яйцом пашот и луком порей;тыквенный суп с лемонграссом и листьями кафирского лайма.

Вторые блюда:

паста «Ризо» с гребешками и красной икрой;запеченная капуста с куриной печенью, трюфельной пастой и пюре;утиная грудка с корнеплодами и кейлом;вонтоны с креветками, грибами и мясным бульоном;куриная грудка с брокколи и соусом из щучьей икры;бифштекс с картофельным пюре, шпинатом и соусом тартар;цучьи котлеты с салом и соусом из оливок;язык говяжий с копченной перловкой и пармезаном;стейк «Пиканья» с запеченым бататом и соусом «Деми глас».

Десерты:

тарт Татен с бананом и мороженым;чизкейк «Нью-Йорк»;тарт «Манго-маракуйя»;Павлова с кукурузным кремом и малиной.

Подробности – на сайте.

Сохранить

Отменить

Закрыть пользовательское соглашение
Time4 реклама