Выставки/Фестивали

Вебинар "Разработка и внедрение систем менеджмента пищевой безопасности согласно требованиям ISO 22000:2018"

Интернет

Отзывов: 0

Завершилось 27 апр 2020
ещё события

Time4
03-апр-2020 15:15 / Всем

Описание мероприятия
- Обзор Обзор требований в области пищевой безопасности. Международный стандарт ISO 22000:2018.
- Новые акценты, положения, требования.
- Синхронизация с ISO 9001:2015.
- Новый акцент на программы создания предварительных условий.
- Структура высокого уровня (сравнение с версией 2005 года).
- Цикл PDCA при реализации требования стандарта.
- Терминология стандарта.
- На сколько изменилась терминология стандарта.
- Роль и объем документированной информации в СМБПП.
- Определение окружения и заинтересованных сторон, как новое требование стандарта.
- Контекст организации и риск-ориентированное мышление. Определение окружения и заинтересованных сторон как новое требование стандарта.
- Разработка Политики в области обеспечения безопасности пищевой продукции.
- Создание системы прослеживаемости.
- Готовность к аварийным ситуациям и реакция на них.
- Управление программным обеспечением.
- Управление услугами. Почему в новой версии стандарта сделан акцент на управление услугами? Как составить спецификацию на услуги?
- Управление опасностями.
- ISO 22000:2018 и НАССР как элемент системы. Насколько существенны изменения?
- План управления опасностями (ККТ/ОППУ).
- Управление несоответствующей продукцией и несоответствующими процессами.
- Изъятие и отзыв.
- Проверка работоспособности системы — верификация, внутренние аудиты, анализ системы.
- Анализ со стороны руководства.
- Улучшения.
- Корректирующие действия.
- Актуализация системы менеджмента пищевой безопасности.

Экзамен.