Мастер-класс по приготовлению блюд азиатской кухни «Дорогою специй»

Описание мероприятия
В рамках Сингапурского фестиваля еды пройдёт множество мастер-классов в режиме онлайн. Один из них проведут обладатели мишленовских звёзд Манджунатх Мурал из Сингапура и Дипанкер Хосла из Таиланда.

Мастера будут готовить лаксу — острый суп, популярный в перанаканской кухне Юго-Восточной Азии. В его состав обычно входят толстая пшеничная лапша или рисовая вермишель, курица, креветки или рыба. Бульон готовят из жирного и острого кокосового молока с карри или из кислого ассама. Ведущие мастер-класса будут использовать ингредиенты из Сингапура и Таиланда, а все желающие могут готовить вместе с ними в прямом эфире.